关于本课题
《微生物学前沿》很荣幸地为2022年国际粮食损失和浪费宣传日推出这个迷你系列的研究主题。2022年世界杯小组赛时间我们的目标是提高对这些问题的认识，并就解决全球粮食损失和浪费的可能解决方案提供新的研究。减少粮食损失和浪费至关重要，以改善农业粮食系统，并帮助实现粮食安全、粮食安全、改善粮食质量和营养，从而最终实现零饥饿。减少粮食损失和浪费也大大有助于减少温室气体排放，以及土地和水资源的压力。
目前，据估计，超过三分之一的供人类消费的粮食被浪费或损失。据估计，61%的食物浪费来自家庭。在食物浪费继续构成问题的地方，必须采用创新的废物管理解决方案，尽可能多地从人类食物网络中回收。
堆肥提供了一种将食物垃圾转化为产品的回收方法。这缩小了食物浪费和循环经济之间的差距。微生物是堆肥过程中不可或缺的一部分，影响堆肥的各种因素(如原料、温度、湿度)之所以如此，是因为它们对负责分解有机物的微生物群落产生了影响。微生物生物技术的使用为改进堆肥过程以及确定潜在的未来应用提供了机会。此外，现代挑战可能会影响堆肥的功效和成功。例如，堆肥原料中污染的可能性越来越大，并研究如何通过微生物进行修复。
本研究课题旨在进一步了解现有堆肥方法的改进、挑战和机遇。
我们欢迎原创研究，评论，迷你评论，观点，方法和观点文章。感兴趣的主题包括但不限于:
•研究不同堆肥过程中病原体的消除。本主题的投稿应探讨消除病原体的具体策略。
•研究堆肥过程中微生物群落的变化。提交的作品应具有很强的实验重点，并调查由于操作和堆肥条件的变化而导致的微生物变化。专注于社区组成分析而没有实验验证的投稿将不被考虑。
•特别欢迎提交调查堆肥及相关产品对微生物土壤群落的影响和应用的材料。
•也欢迎在原料制备或整个堆肥过程中探索污染物微生物修复的提交。
•其他研究微生物在堆肥过程和堆肥产品应用中的微生物生物技术应用的主题也将受到欢迎。
探索“与食物浪费作斗争”系列中的其他系列:
与粮食浪费作斗争:防治收获前疾病
反对食物浪费:与污染和腐败作斗争
与食物浪费作斗争:把食物垃圾变回食物
目前，据估计，超过三分之一的供人类消费的粮食被浪费或损失。据估计，61%的食物浪费来自家庭。在食物浪费继续构成问题的地方，必须采用创新的废物管理解决方案，尽可能多地从人类食物网络中回收。
堆肥提供了一种将食物垃圾转化为产品的回收方法。这缩小了食物浪费和循环经济之间的差距。微生物是堆肥过程中不可或缺的一部分，影响堆肥的各种因素(如原料、温度、湿度)之所以如此，是因为它们对负责分解有机物的微生物群落产生了影响。微生物生物技术的使用为改进堆肥过程以及确定潜在的未来应用提供了机会。此外，现代挑战可能会影响堆肥的功效和成功。例如，堆肥原料中污染的可能性越来越大，并研究如何通过微生物进行修复。
本研究课题旨在进一步了解现有堆肥方法的改进、挑战和机遇。
我们欢迎原创研究，评论，迷你评论，观点，方法和观点文章。感兴趣的主题包括但不限于:
•研究不同堆肥过程中病原体的消除。本主题的投稿应探讨消除病原体的具体策略。
•研究堆肥过程中微生物群落的变化。提交的作品应具有很强的实验重点，并调查由于操作和堆肥条件的变化而导致的微生物变化。专注于社区组成分析而没有实验验证的投稿将不被考虑。
•特别欢迎提交调查堆肥及相关产品对微生物土壤群落的影响和应用的材料。
•也欢迎在原料制备或整个堆肥过程中探索污染物微生物修复的提交。
•其他研究微生物在堆肥过程和堆肥产品应用中的微生物生物技术应用的主题也将受到欢迎。
探索“与食物浪费作斗争”系列中的其他系列:
与粮食浪费作斗争:防治收获前疾病
反对食物浪费:与污染和腐败作斗争
与食物浪费作斗争:把食物垃圾变回食物
关键字:堆肥、循环经济、食物垃圾、微生物、病原体、作物、农业、堆肥系统、污染、生物修复、原料
重要提示:所有对本研究主题的贡献必须在其所提交的章节和期刊的范围内，如其使命声明中所定义的那样。在同行评审的任何阶段，Frontiers保留将超出范围的稿件引导到更合适的章节或期刊的权利。
